小时候逢年过节妈妈都会做海南米粉,特别喜欢吃。上大学后每年回家件事是要吃一碗海南汤粉。现在在外地安家后几年没回家了,特别想吃海南粉,可是这里没得卖

2018年12月19日 中国饮食的地域差异有一项是"南粉北面",小麦打磨出的面食筋道而有弹性,大米碾磨出的米粉则细腻而舒爽。同样是大米制成的粉,在海南人的手里,却能变出各种

2019年9月20日 巷头巷尾的米粉馆子,相当热闹,洁白无瑕的米粉,顺滑爽口浸入浓香汤汁内,经过辣椒的作用,吃上一口,仿佛得到了一切。海南米粉多种多样,口味做法各不相同,看似大同小异

2020年3月14日 在众多米粉里面,来自海南的腌粉算是一个很小众的存在了,包装有也是天蓝色的,让人有一种海边的感觉。 海南腌粉重要的两个主角:卤汁和海南黄灯笼辣椒,一定要有

腌粉是海南粉,在海南澄迈、定安、海口、屯昌等地,都盛行吃腌粉,做法也大同小异。 将米粉烫熟后倒入碗里,再在碗里加入煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸

2018年4月27日 那么海南米粉到底是怎样的口味,海南的城市性格又是怎样的呢? 在海南,琼菜多爱白切、白煮、白灼。海南菜的清淡,重辣重油地区生长的北方人很难吃习惯,多吃几个月

2018年4月28日 那么海南米粉到底是怎样的口味,海南的城市性格又是怎样的呢? 在海南,琼菜多爱白切、白煮、白灼。海南菜的清淡,重辣重油地区生长的北方人很难吃习惯,多吃几个月

海南米粉对于海南人而言,不单是日常生活中不可或缺的美食之一,更是一种带着海南不同地区风俗习惯、饮食文化的生活印记。不论是开启了生活的早餐,还是三五

2020年3月5日 海南米粉的做法 海南的米粉种类繁多,但做法却是大同小异。 首先是打米糊。采用各个地区所产出的优质稻米,通过机器或石磨做成粘稠的米糊。米粉在口感

2019年10月21日 海口腌粉又叫海南粉,是海南粉类大家族中的鼻祖。它的制作工艺很独特,需要将米粉装在布袋中经过一晚的发酵,因此粉的味道有些微酸,非常刺激食欲,也很有助于消化噢